《福建省志·农业志（1991—2005）》编纂委员会

 文前彩插

 《福建省志·农业志（1991—2005）》验收小组

 《福建省志·农业志（1991—2005）》撰稿人员

 编后记

 福建省地方志编纂委员会

 《福建省志·农业志（1991—2005）》审稿人员

 序

 《福建省志·农业志（1991—2005）》编纂委员会办公室

 概述

  一、农业和农村经济持续发展

  二、农业和农村经济结构不断优化

  三、农业对外开放进一步扩大

  四、农业产业化经营稳步推进

  五、农业科技创新与推广取得新进步

  六、山海协作和扶贫开发扎实开展

  七、农业机械化进程逐步加快

  八、农村经营管理进一步加强

  九、农村生产生活条件明显改善

  十、农业支撑体系日臻完善

 第一章 生产条件

  第一节 土地资源

   一、土壤

   二、耕地

    （一）水田

    （二）旱地

   三、园地

    （一）茶园

    （二）果园

     1.柑橘园

     2.龙眼园

     3.荔枝园

     4.香蕉园

     5.枇杷园

     6.菠萝园重点分布于闽南地区。2005年，面积5.56万亩。

    （三）热带作物园

    （四）桑园

  第二节 劳动力

   一、农村劳动力

   二、劳动力素质

    （一）文化素质

    （二）就业结构

    （三）剩余劳动力

  第三节 农业机具

   一、耕作机械

    （一）拖拉机及其配套农具

    （二）机耕船

    （三）微型耕耘机

   二、插秧机

   三、排灌机械

    （一）农用水泵

    （二）节水灌溉机械

   四、植保机械

   五、收获机械

    （一）脱粒机械

    （二）收割机械

   六、农业运输机械

    （一）拖拉机

    （二）拖拉机变型运输机

    （三）农用运输车

   七、农产品初加工机械

  第四节 农村与城镇能源

   一、常规能源

    （一）薪柴

    （二）乡村小水电

   二、沼气

    （一）农村沼气

    （二）城镇沼气

    （三）大中型沼气工程

    （四）沼气综合利用

    （五）科学试验

   三、其他能源

    （一）风力

    （二）地热

    （三）太阳能

  第五节 农业区划

   一、规划与布局编制

    （一）福建省农业区域总体开发规划

     1.总体布局

     2.区域划分

    （二）农业产业带区域布局

     1.沿海蓝色产业带

     2.闽东南高优农业产业带

     3.闽西北绿色产业带

   二、农业区划编制研究与新技术应用

 第二章 农村经济

  第一节 经济体制改革

   一、农村土地承包

   二、农村土地承包经营权流转

   三、服务体系

   四、股份合作制

  第二节 建立农民专业经济合作组织

   一、经济合作组织建设

   二、合作模式与成效

    （一）“企业+协会+蜂农”模式

    （二）“协会+市场+农户”模式

    （三）“农业产销协作”模式

    （四）“合作社+科技+专业户”模式

  第三节 农村合作基金会

   一、成立与发展

   二、清理整顿

  第四节 农民生活

   一、农村小康建设

   二、农民收入

    （一）收入水平

    （二）收入结构

    （三）农业经营收入

   三、农民消费结构

    （一）食品消费多样化

    （二）衣着

    （三）居住条件

    （四）家庭用品

    （五）交通通信

    （六）其他

   四、农村社会保障

  第五节 农村财务管理

   一、账目建设

   二、财产清查

   三、财务公开

   四、财务审计

  第六节 农民负担监督管理

   一、减负工作

   二、减负成效

  第七节 扶贫

   一、决策部署与成效

    （一）做法

     1.实行资金捆绑管理模式

     2.选派机关党员干部驻村任职

     3.落实挂钩单位定点帮扶措施

    （二）成效

     1.加强村级组织

     2.改善基础设施

     3.发展农村经济

     4.推动助学济困

     5.推进社会事业

   二、造福工程与连家船民上岸定居

    （一）造福工程

    （二）连家船民上岸定居

   三、小额信贷

   四、闽宁对口帮扶

    （一）组织领导

    （二）帮扶活动

     1.帮扶工作责任制

     2.干部交流和人才培训

     3.帮教助学

     4.开展科技扶贫

     5.卫生扶贫

     6.农村基础设施建设

     7.经贸合作

     8.劳务合作

     9.发动社会力量参与协作

    （三）基本成效

   五、山海协作

    （一）战略部署

    （二）做法与成效

     1.工作机制

     2.优惠政策

     3.定点挂钩帮扶制度

     4.对口帮扶

     5.协作

 第三章 农业技术

  第一节 农田建设

   一、农田工程建设与中低产田改造

   二、水土保持

    （一）水土流失

     1.水土流失状况

     2.类型

     3.水土流失因素

    （二）水土保持治理措施

     1.政策与规划

     2.植物与工程措施

     3.建设生态农业

     4.小流域规划和综合治理

     5.治理开发“四荒”资源

  第二节 土壤调查与改良

   一、调查

   二、改良

  第三节 耕作制度

   一、产业结构与品种结构

   二、多熟种植与水旱轮作机制

   三、土壤耕作机制

   四、稻田耕作机制

    （一）双季稻三熟制

     1.双季稻为主的多熟制

     2.两旱一水三熟制

    （二）水旱轮作菜稻多熟制

    （三）一季甘薯为主的多熟制

    （四）再生稻相关的多熟制

   五、旱地耕作机制

    （一）间套作一年多熟制

    （二）一年二熟制

    （三）一年一熟制

  第四节 良种

   一、选育与推广

    （一）粮食作物

     1.水稻

     2.甘薯

     3.马铃薯

     4.小麦

     5.大麦

     6.大豆

     7.玉米

    （二）油料作物

     1.花生

     2.油菜

   二、种子管理

    （一）种子管理机构

    （二）良种繁育

    （三）品种审定

    （四）良种经营

    （五）种子检验

     1.种子质量标准

     2.检验人员培训

     3.检验机构

     4.监督管理

     5.杂交水稻生产田间花期抽检与种子质量认证

    （六）种子相关技术

     1.农作物新品种中试推广技术

     2.种子包衣技术

     3.杂交水稻高产制种技术

  第五节 肥料

   一、有机肥料

    （一）农家肥

    （二）绿肥

     1.冬绿肥

     2.细绿萍

    （三）作物秸秆还田

    （四）商品有机肥

   二、化学肥料

    （一）氮、磷、钾肥料

     1.氮肥

     2.磷肥

     3.钾肥

     4.氮、磷、钾平衡施肥

    （二）中量、微量元素肥料

     1.中量元素肥料

     2.微量元素肥料

   三、施肥技术

    （一）测土配方施肥

    （二）新型肥料试验示范

  第六节 植物保护

   一、病虫测报与防治技术

    （一）预测预报

     1.测报体系

     2.测报任务

     3.测报技术

     4.测报工作制

    （二）防治技术

     1.农业、人工防治

     2.生物防治

     3.化学防治

     4.综合防治

    （三）检疫

     1.对内植物检疫

     2.进出口植物检疫

   二、主要病虫害及防治

    （一）水稻病虫害

     1.稻瘟病

     2.纹枯病

     3.白叶枯病、细菌性条斑病

     4.稻飞虱

     5.螟虫

     6.稻纵卷叶螟

     7.稻瘿蚊

    （二）小麦病虫害

    （三）甘薯、马铃薯病虫害

    （四）油料、甘蔗、烟草病虫害

    （五）果树病虫害

    （六）茶树病虫害

    （七）蔬菜病虫害

     1.农业防治

     2.生物防治

     3.物理防治

     4.化学防治

    （八）蚕病防治

    （九）农田草害

    （十）农田鼠害

 第四章 粮油作物

  第一节 水稻

   一、水稻生产

   二、稻作区划

    （一）闽南稻区

    （二）闽东稻区

    （三）闽西北稻区

   三、稻田耕作制度

    （一）粮食与经济作物结构

    （二）种植制度

    （三）“早稻—再生稻”耕作制

   四、品种

    （一）品种资源

    （二）品种推广

   五、栽培技术

    （一）水稻旱育稀植技术和抛秧技术

    （二）少免耕栽培技术

    （三）中低产田改造技术

    （四）再生稻栽培技术

    （五）超级稻栽培技术

   六、杂交水稻

    （一）三系杂交水稻选育推广

     1.恢复系选育

     2.不育系育种

    （二）二系法杂交水稻选育推广

     1.1990—2005年鉴定的二系不育系

     2.1990—2005年通过省级审定的二系杂交稻组合

    （三）杂交水稻组合

  第二节 薯类

   一、甘薯

    （一）产区

    （二）品种

     1.品种资源

     2.品种推广

    （三）栽培

   二、马铃薯

    （一）产区与品种

     1.产区

     2.品种

    （二）栽培

     1.栽培制度

     2.栽培技术

   三、木薯

    （一）产区与品种

     1.产区

     2.品种

    （二）栽培

     1.栽培制度

     2.栽培技术

   四、其他

    （一）薯蓣（山药）

    （二）魔芋

    （三）蕉芋

  第三节 麦类

   一、品种

   二、栽培

  第四节 豆类

   一、大豆

    （一）产区

     1.春秋大豆

     2.菜用大豆

    （二）品种

     1.粒用大豆

     2.菜用大豆

    （三）栽培技术

     1.粒用大豆

     2.菜用大豆

   二、蚕豆

   三、绿豆

   四、豌豆

  第五节 杂粮

   一、玉米

    （一）品种

    （二）种植方式

    （三）栽培技术

   二、高粱

    （一）品种

    （二）种植方式

   三、粟类

  第六节 油料作物

   一、花生

    （一）产区

    （二）品种

     1.品种资源

     2.品种选育、引进

    （三）栽培制度

     1.旱地花生栽培制度

     2.水旱轮作栽培制度

     3.花生间作套种

    （四）栽培技术

     1.防止春播烂种缺苗

     2.合理密植

     3.客土改良，科学施肥

     4.推广种子包衣、种子活力调控技术，有效解决长期存在的烂种缺苗问题，出苗率达95%以上，产量增10%左右

   二、油菜

    （一）产区

     1.闽北、闽东北油菜产区

     2.闽西油菜产区

     3.闽东南沿海油菜零星种植区

    （二）品种

     1.品种资源

     2.品种选育

    （三）耕作制度

     1.稻→油两熟制

     2.稻→豆→油三熟制

     3.旱地晚甘薯→油菜二熟制

     4.稻→稻→油三熟制

    （四）栽培技术

   三、芝麻

 第五章 工业原料作物

  第一节 茶叶

   一、茶区与茶类

    （一）茶区

     1.闽东茶区

     2.闽北茶区

     3.闽南茶区

     4.闽西茶区

    （二）茶类

     1.绿茶

     2.乌龙茶

     3.红茶

     4.白茶

     5.花茶

     6.砖茶

   二、品种与繁殖

    （一）品种资源

     1.茶树品种资源征集

     2.野生茶树

     3.实生群体

     4.单丛

     5.奇异种

    （二）品种选育与审定

    （三）繁殖

   三、栽培与管理

    （一）茶园管理

     1.茶园建立

     2.田间管理

     3.间作套种

     4.低产茶园改造

    （二）栽培技术

     1.明前茶生产技术

     2.无公害栽培

     3.有机茶示范

     4.农药残留降解技术

   四、采摘与制茶

    （一）采摘

     1.手工采茶

     2.机械采茶

    （二）初精制加工

     1.初制加工

     2.精制加工

     3.新产品开发

  第二节 甘蔗

   一、面积与分布

    （一）面积

    （二）分布

   二、品种

    （一）品种资源征集研究

    （二）品种选育

    （三）品种推广

   三、栽培技术

  第三节 烟草

   一、面积与产量

   二、品种与布局

   三、种植与调制技术

    （一）育苗

    （二）轮作与套种

     1.冬烟

     2.春烟

    （三）栽培季节

    （四）调制

     1.烘烤工艺

     2.烤房

   附 晒烟

  第四节 麻类

   一、黄麻与红麻

    （一）品种资源

    （二）种植与分布

     1.种植

     2.分布

    （三）品种推广

    （四）栽培技术

     1.耕作制度

     2.栽培技术

     3.轮作与套种

     4.盐碱地红麻栽培技术

    （四）繁种技术

     1.黄麻良种繁育

     2.红麻良种繁育

   二、苎麻

    （一）品种

    （二）良种繁殖技术

     1.无性繁殖技术

     2.有性良种扩繁技术

    （三）栽培技术

  第五节 蚕桑 席草

   一、蚕桑

    （一）分布

     1.闽东南沿海低丘蚕区

     2.闽北沿江山地蚕区

     3.闽西丘陵山地蚕区

    （二）品种

     1.蚕品种

     2.桑品种

    （三）栽桑技术

     1.洲地桑园

     2.山地桑园

     3.盐碱地栽桑

     4.十边地栽桑

    （四）养蚕技术

     1.蚕桑布局

     2.小蚕饲养

     3.大蚕饲养

     4.夏秋蚕饲养

   二、席草

    （一）分布

    （二）栽培加工技术

     1.留种

     2.育苗

     3.大田管理

     4.收割

     5.加工、销售

  第六节 中草药

   一、品种资源

   二、品种、分布

   三、栽培制度、技术

    （一）栽培制度

     1.间作

     2.轮作

    （二）栽培技术

     1.调节田间植株密度

     2.中耕除草

     3.灌溉与排水

     4.追肥

     5.植株调整

 第六章 园艺作物

  第一节 果树

   一、品种资源

   二、面积与产量

   三、分布与区域布局

    （一）分布

     1.闽东南沿海冬暖区

     2.闽西北中亚热带

    （二）果类优势区域布局

   四、栽培

    （一）亚热带常绿果树

     1.柑橘

     2.龙眼

     3.荔枝

     4.香蕉

     5.枇杷

     6.橄榄

     7.杨梅

    （二）落叶果树

     1.梨

     2.李

     3.柰

     4.桃

     5.梅

     6.柿

    （三）其他品种

     1.番石榴（芭乐）

     2.菠萝

     3.杨桃

     4.芒果

     5.番木瓜

     6.火龙果

     7.余甘子

     8.毛叶枣

     9.黄皮果

     10.栗

     11.葡萄

     12.猕猴桃

     13.无花果

     14.番荔枝

     15.莲雾

     16.人参果

     17.樱桃

   四、栽培技术

    （一）育苗技术

    （二）果园建设与低产园改造

     1.高标准果园建设

     2.柑橘产业带建设

     3.低产园改造

    （三）良种新技术

     1.琯溪蜜柚良种推广

     2.晚熟龙眼推广

     3.优质早熟梨良种引进及配套栽培技术推广

    （四）新植蕉栽培模式

    （五）柑橘完熟采收技术

    （六）矮化与矫形修剪技术

    （七）果树营养诊断技术

    （八）生长调节剂推广与产期调节应用

    （九）果树冻害与冻后修剪技术

    （十）黄龙病防治技术

    （十一）龙眼、荔枝焙干技术

  第二节 蔬菜

   一、面积与产量

   二、品种与布局

    （一）引种

    （二）品种选育

    （三）布局

     1.优势区域布局

     2.茬口和基地布局

   三、栽培与管理

    （一）蔬菜生产

     1.优质化生产

     2.保护地设施栽培

     3.无公害、绿色食品生产

     4.反季节蔬菜栽培

  第三节 食用菌

   一、品种资源

   二、产区分布

    （一）闽东南沿海粪草类优势食用菌生产区

    （二）闽西北木生食用菌种类生产区

   三、种植品种

    （一）双孢蘑菇

    （二）香菇

    （三）银耳

    （四）毛木耳

    （五）金针菇

    （六）草菇

    （七）巴西蘑菇

    （八）竹荪

    （九）鸡腿蘑

    （十）杏鲍菇

    （十一）茶树菇

    （十二）秀珍菇

    （十三）灵芝

   四、栽培技术

  第四节 花卉

   一、生产与布局

    （一）生产

    （二）布局

    （三）花事活动

   二、种类与分布

    （一）草本花卉

    （二）球根花卉

    （三）水生花卉

    （四）藤本花卉

    （五）兰科花卉

    （六）竹类植物

    （七）灌木花卉

    （八）乔木花卉

    （九）仙人掌与多肉植物

    （十）蕨类植物

   三、栽培与应用

    （一）热带花卉栽培技术

     1.引种与选育种

     2.栽培技术

     3.技术培训

    （二）应用

     1.环境园林

     2.室内装饰

     3.盆景制作

     4.礼仪用花卉

     5.工业与食用药用花卉

   四、传统花卉

    （一）中国水仙花

    （二）建兰

    （三）杜鹃花

    （四）仙人掌与多肉植物

    （五）棕榈科植物

    （六）苏铁

    （七）山茶花

    （八）茉莉花

   五、热带兰

    （一）新品种引进

    （二）新品种选育

 第七章 热带与南亚热带作物

  第一节 热带作物

   一、橡胶

    （一）分布

    （二）品种

    （三）栽培

     1.间作

     2.栽培技术

     3.割胶

   二、紫胶

   三、黑荆树

   四、剑麻（H·11648麻）

   五、香料作物

    （一）香茅

    （二）板兰香

    （三）刨花楠

    （四）细梗香草

    （五）香根草

    （六）石香薷

   六、南药

    （一）长泰砂仁

    （二）巴戟天

    （三）猫须草

    （四）肉桂

    （五）罗汉果

    （六）金线莲

   七、其他热带作物

    （一）咖啡

    （二）玫瑰茄

    （三）胡椒

    （四）西番莲

  第二节 南亚热带作物

   一、南亚热带地区

    （一）闽南沿海的胶、麻、咖啡、果、茶、蔗、药区

    （二）闽东南沿海的麻、果、菜、菌、花、药、蔗区

    （三）闽东南内陆丘陵的果、茶、菌、药、花、蔗区

   二、南亚热带向中亚热带过渡区

    （一）闽东、闽中滨海低丘平原的果、茶、花、菜、菌、药区

     1.闽东滨海低丘平原区

     2.闽中丘陵平原区

    （二）闽西南低山盆地的果、茶、菌、药、花区

  第三节 生产管理

   一、机构

   二、交流

   三、作物布局

   四、发展外向型农业

 第八章 教育与科技

  第一节 教育

   一、高等教育

    （一）福建农林大学（福建农学院）

     1.专业沿革

     2.培育人才

    （二）福建农业职业技术学院

   二、中等教育

    （一）学校

     1.福州市农校

     2.福建省农业学校（原农垦学校）

     3.泉州市农校

     4.宁德市农业学校

     5.三明市农校

     6.漳州市农校

     7.龙岩市农校

     8.南平市农校

    （二）教学

     1.学制

     2.教学与实训

     3.基础设施与设备

    （三）合作办学

   三、成人教育

    （一）函授教育

    （二）干部培训

    （三）中等职业教育

     1.领导机构

     2.评估验收

     3.办学规模

     4.体系建设

     5.村干培训

     6.大专自考

   四、农民技术员培训

    1.绿色证书工程

    2.跨世纪青年农民科技培训工程

   五、技能鉴定

  第二节 科技

   一、科研项目

    （一）粮食作物研究

     1.水稻

     2.甘薯

     3.豆类与杂粮

    （二）油料作物研究

     1.花生

     2.油菜

    （三）工业原料作物研究

     1.茶叶

     2.甘蔗

     3.麻类

     4.烟草

     5.蚕桑

    （四）园艺作物研究

     1.果树

     2.蔬菜

     3.食用菌

     4.花卉

    （五）高新技术研究

     1.原子能应用

     2.农业生物技术研究与应用

     3.电子技术应用

    （六）对台农业研究

     1.研究机构

     2.研究成果

   二、科研成果管理

    （一）农业科技成果鉴定

     1.成果鉴定管理程序

     2.成果鉴定组织管理

     3.科技成果奖励

    （二）成果中试熟化

   三、技术推广

    （一）建设科技园区、示范工程

    （二）引种示范与推广

    （三）农机技术示范推广

     1.耕作机械化技术

     2.种植机械化技术

     3.水稻收获机械化技术

     4.果蔬预冷保鲜技术

     5.农产品加工（莲子烘干）技术

     6.热作实用技术示范推广

    （四）科技咨询服务

     1.深入基层服务

     2.农业服务热线

     3.援藏服务

    （五）科技下乡活动

   四、学术交流与农业期刊

    （一）境外交往

     1.来访

     2.出访

    （二）援外、国际经济合作

     1.塞拉利昂农糖联合企业国家援外项目

     2.哥伦比亚农业综合开发示范农场项目

     3.巴布亚新几内亚菌草栽培项目

     4.加纳“南南合作”项目

     5.几内亚中几农业合作公司项目

    （三）引进

     1.农业利用外资

     2.设备、优良种苗

    （四）农业期刊

     1.《福建农业》

     2.《福建农业学报》

     3.福建农林专业报刊

     4.《福建农业科技》

     5.其他

   五、学会活动

    （一）福建农学会

     1.组织机构

     2.活动

     3.福建省农学会历届理事会成员

    （二）福建省农产品市场协会

 第九章 闽台农业合作

  第一节 功能区建设

   一、福州与漳州海峡两岸农业合作实验区

   二、海峡两岸（福建）农业合作试验区

   三、台湾农民创业园

  第二节 品种技术管理合作

   一、良种示范推广

   二、技术合作

   三、经营管理合作

  第三节 农产品贸易

  第四节 考察交流

   一、考察活动

    （一）到福建考察

    （二）赴台湾考察

   二、学术研讨

 第十章 农业产业化

  第一节 产业化经营

   一、产业发展

   二、经营模式与机制

    （一）经营模式

     1.龙头企业带动型

     2.中介组织带动型

     3.专业市场带动型

     4.主导产业带动型

     5.科技带动型

    （二）合作方式

     1.合同方式

     2.合作方式

     3.股份合作方式

   三、农产品基地建设

    （一）蔬菜

    （二）水果

    （三）食用菌

    （四）茶叶

    （五）花卉

    （六）烤烟

    （七）笋竹

   四、龙头企业

    （一）国家级龙头企业（不包括畜牧、渔业）

     1.福建三华股份有限公司

     2.福建闽中有机食品有限公司

     3.福建省安溪茶厂有限公司

     4.中绿（福建）农业综合开发有限公司

     5.福建省晋江福源食品有限公司

     6.福建三和食品集团有限公司

     7.福州超大现代农业发展有限公司

     8.厦门如意集团有限公司

     9.厦门兴盛食品有限公司

     10.厦门涌泉集团有限公司

     11.厦门黄金香食品有限公司

     12.厦门银鹭集团

     13.厦门惠尔康集团有限公司

     14.福建锦溪集团

     15.福建紫山集团股份有限公司

    （二）省级龙头企业

   五、农产品集贸市场培育

   六、农产品展览促销活动

    （一）国际展

    （二）海峡两岸展

     1.农业展

     2.林业展

     3.渔业展

     4.花卉展

    （三）国内展

  第二节 农产品加工

   一、加工产品

    （一）粮油

    （二）果蔬

     1.果蔬菜罐头

     2.果蔬蜜饯制品

     3.果蔬汁、酒、醋加工

     4.脱水果蔬制品

     5.果蔬速冻保鲜

     6.果蔬功效成分的提取和功能食品的开发

    （三）茶叶

    （四）食用菌

   二、加工产业集群

  第三节 农业信息化

   一、信息网络、网站

    （一）福建农业信息网

    （二）福建农业科技信息网

    （三）福建“三农”服务网

    （四）福建省农业厅局域网

    （五）市县农业网站

     1.漳州农业信息网

     2.三明农业155网

     3.龙岩农业信息网

     4.福州农业信息网

     5.莆田农业信息网

     6.闽东农业信息网

     7.泉州农业信息网

     8.厦门三农网

     9.梅列农业155网

     10.尤溪农业155网

     11.闽侯农网

     12.建宁农业155网站

     13.大田县农业网站

     14.永安农业信息网

     15.清流农业155网

     16.将乐农业155网

     17.三元农业155网

     18.明溪农业155网

     19.宁德市农村社会服务联动网

     20.福鼎农网

     21.高山农业在线

     22.三都澳在线

     23.沙县农业信息网

     24.泰宁农业155网

     25.宁化农业信息网

    （六）其他

   二、农业数据库

    （一）农业科技信息资源建设

    （二）特色实用数据库

     1.水稻苗情数据库

     2.农业资源综合数据库

     3.土壤资源数据库

     4.农业专家数据库

     5.农业实用技术库

     6.农业政策法规库

   三、电话服务热线

  第四节 外向型农业

   一、农业企业与农产品

   二、对外贸易

  第五节 现代农业试点建设

   一、决策部署

   二、试点建设

   三、成效

    1.提高农业综合生产能力

    2.优化农业产业结构

    3.增强农产品的国际竞争力

    4.推动县域经济发展

    5.推动工业化、城市化、现代化进程

    6.提高农业劳动者素质

    7.促进农民增收

 第十一章 生态农业建设

  第一节 农业生态环境保护

  第二节 农业生态建设试点

  第三节 生态农业建设规划实施

  第四节 建设模式

   1.丘陵山地农林复合型生态农业模式

   2.东南沿海“猪→沼→果”生态农业模式

   3.丘陵山地“果、草、牧、菌、沼”生态农业模式

   4.东南沿海庭院经济生态农业模式

   5.无公害食品（绿色食品）产业化生态农业模式

   6.赤红壤旱地生态农业模式

   7.水田高优生态农业模式

   8.水域立体种养生态农业模式

   9.滨海砂地生态农业模式

   10.沿海湿地立体生态农业模式

   11.农业废弃物资源化利用生态农业模式

   12.亚热带休闲观光生态农业建设模式

 第十二章 农产品质量安全

  第一节 农产品污染

   一、肥料污染

   二、农药污染

   三、工业“三废”和城市生活垃圾污染

   四、农业废弃物污染

   五、加工食品和农产品复制品污染

  第二节 产品质量安全措施

   一、生态环保技术应用

    （一）果园生草栽培技术

    （二）复合生态茶园建设技术

    （三）无公害食品安全生产技术

    （四）农业面源污染控制技术

   二、生物技术与工程技术

   三、农药控制

   四、农业转基因生物安全监管

   五、发展农业“三品”

    （一）绿色食品

    （二）无公害农产品

    （三）有机食品

   六、检测

    （一）检测机构

    （二）检测技术

     1.气相色谱—质谱联用法（GC-MS）和衍生化气相色谱双串联质谱法（GC-MS/MS）

     2.液相色谱—串联质谱联用法（LC-MS/MS）

     3.酶抑制和免疫检测技术

     4.其他色谱新技术

    （三）安全检测

   七、农资市场监管

    （一）生产过程监督

    （二）综合治理

  第三节 农业标准化

   一、标准制定

   二、标准化生产示范基地建设

   三、农业认证

   四、标准研究

 第十三章 法制建设

  第一节 农业立法

  第二节 农业普法

  第三节 农业执法

   一、体系建设

   二、执法工作

   三、执法监督

 第十四章 农垦

  第一节 改革

   一、农垦农业经营体制

   二、农垦管理体制

   三、企业经营机制

   四、企业产权制度

    （一）建立现代企业制度

    （二）组建企业集团

    （三）推行股份制、股份合作制

    （四）承包经营

    （五）托管经营

    （六）联合兼并

    （七）整体（分枝）嫁接

    （八）整体转制

    （九）剥离分立

    （十）乡镇管理

   五、社会保障体系

    （一）实施养老保险

    （二）其他社会保障

     1.实施低保政策

     2.参加医疗、失业保险

     3.落实户口政策

  第二节 产业

   一、农业

    （一）产业结构

     1.种植业

     2.林业

     3.畜牧业

     4.渔业

    （二）产业化经营

   二、工业

   三、第三产业

  第三节 招商引资

   一、扩大农场对外开放

   二、开放工程与世行贷款项目

    （一）开放开发工程

    （二）引进资金与技术

  第四节 基础设施

   一、投入

   二、建设项目

    （一）小型农田水利工程

    （二）电力工程

    （三）土地整理项目

    （四）农场小城镇与居民点建设

    （五）基础设施建设项目

  第五节 科技、教育与卫生

   一、科技

    （一）队伍

    （二）技术培训

    （三）课题攻关和推广

   二、教育

    （一）农垦中专

    （二）农垦中小学

    （三）干部培训

   三、卫生

  第六节 移民安置

 第十五章 机构

  第一节 行政

   一、省级

   二、市（地）县级

  第二节 事业

   一、省农业厅所属省级事业机构

   二、市县级事业机构

   三、试验研究机构

    （一）省级试验科研机构

     1.福建省农业科学院

     2.福建农林大学

     3.福建省农业厅

  第三节 企业

   一、省属企业

    （一）福建省蔬菜种子冷藏库

    （二）福建省农科院良种研究中心

    （三）省农科院科技开发总公司（非编制）

    （四）福建省华龙集团饲料有限公司（非编制）

    （五）福建新闽科生物科技开发有限公司（非编制）

    （六）福建闽丰科技种业有限责任公司（非编制）

    （七）福建金山种子有限公司

   二、国营农场

   三、工厂企业

    （一）福建省蜂产品加工厂

    （二）省热作所西番莲饮料厂

   四、商业企业

    （一）省种子公司（中闽厦种子联营公司）

    （二）福建农牧工商公司

    （三）福建省农垦工商公司

    （四）省农业发展总公司

    （五）省农业综合开发公司

    （六）省农业厅劳动服务公司

    （七）省蚕桑所劳动服务公司

  第四节 其他

   一、地（市）农科所

    （一）南平市农业科学研究所

    （二）漳州市农业科学研究所

    （三）三明市农业科学研究所

    （四）福州市农业科学研究所

    （五）宁德市农业科学研究所

    （六）龙岩市农业科学研究所

    （七）莆田市农业科学研究所

    （八）厦门市农业科学研究所

    （九）泉州市农业科学研究所

   二、县（市、区）农科所、良种场、科技示范场

    （一）农科所

    （二）良种场

    （三）科技示范场

    （四）四级农科网

  第五节 队伍

   一、专业技术推广人员

   二、专业技术教学、研究、推广人员学历

   三、职称

    （一）高级职称

     1.正高级职称

     2.副高级职称

    （二）中级职称

   四、专业

 附录

  一、大事年表

   1991年

   1992年

   1993年

   1994年

   1995年

   1996年

   1997年

   1998年

   1999年

   2000年

   2001年

   2002年

   2003年

   2004年

   2005年

  二、福建省农业系统专业技术职称名录

   （一）福建农林大学

    1.教授（含推广研究员）名单（按晋升年限顺序排列，下同）

    2.副教授（含副研究员、中学高级教师、经济师、工程师）名单

    3.主任编辑、主任医师名单

   （二）福建省农业科学院

    1.研究员（含教授级高级农艺师、工程师、推广研究员）名单

    2.副研究员（含高级农艺师、兽医师、经济师、实验师）名单

   （三）福建省农业厅及地、市、县农业局

    1.福建省农业厅

     （1）教授级高级农艺师、推广研究员名单

     （2）高级农艺师、农经师、畜牧师、兽医师名单

    2.地、市、县农业局

     （1）教授级高级农艺师、推广研究员名单

     （2）高级农艺师、农经师、畜牧师、兽医师名单

   （四）福建省农业委员会办公室

    1.教授级高级农艺师、推广研究员名单

    2.高级农艺师、农经师、畜牧师、兽医师名单

   （五）其他系统

    1.教授级高级农艺师、推广研究员名单

    2.高级农艺师、农经师、畜牧师、兽医师名单

  三、获省、部级以上表彰的农业科技成果名表

   （一）1991—2005年福建省获全国农牧渔业丰收奖情况表

   （二）1991—2005年农业系统获福建省科技进步奖情况表

   （三）1991—2005年福建省农业系统获国家、农业部科技奖情况表

  四、国家审定作物品种表

 《福建省志·农业志（1991—2005）》编辑室

 《福建省志》凡例

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