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B.12 2018年广州餐饮业发展特点及2019年展望 图书章节

SSAPID:102-5963-2087-31
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[内容简介] 2018年国际美食城市联盟春季会议首次在广州召开,被誉为“烹饪界的奥林匹克”的博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛在广州举办,“食在广州”的品牌影响力进一步提升。成功举办2018年广州国际美食节,以“旅游+美食”模式促进乡村美食与乡村旅游融合发展、“广州过年,花城看花”与“看花城、品美食”交融,“食在广州”的知名度进一步巩固,广州住宿餐饮业零售额为1174.75亿元,增长5.8%,城市居民人均年餐饮消费继续领先。2019年,广州将加大力度推动餐饮业品牌宣传,构建美食地标和地标美食,落实粤港澳大湾区规划,将广州一江两岸打造成为弘扬“食在广州”文化的重要平台,推动美食之都载体创新。联合港澳顺德打造“世界美食之都”。

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相关信息

作 者: 张彤 邓勇 黄宗凯
出版时间:2019年07月
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