绿色黄金：茶叶帝国

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绿色黄金：茶叶帝国图书

Green Gold: The Empire of Tea

SSAPID：101-9910-0295-12

ISBN：978-7-5097-9535-4

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关键词：

茶文化茶叶贸易世界近代史

[内容简介] 茶不仅是一种喝的东西。在过去的两千年里，不起眼的茶树已经成为人类历史上最为强大的社会和经济力量。除了白水之外，茶是人类喝下的数量最多的饮品，远超过其他任何一种饮品。最初被偏远部落泡水喝的简单的叶子，怎样“殖民”了中国、印度，后来竟成功征服了整个世界？为什么这种来自喜马拉雅山东麓的野生植物让全世界的人如此钟爱？《绿色黄金》视角独特，讲述了这个星球上最为重要的植物，以及它在人类历史上同时产生的悲剧与救赎作用。

相关信息

                                丛书名：
                            
                                    作  者： [英]艾伦·麦克法兰(Alan Macfarlane)  [英]艾丽斯·麦克法兰(Iris Macfarlane)  扈喜林  周重林                                 
                            
                                    编  辑：张金勇;李洋;赵冉                                
                            
                                出版社：社会科学文献出版社
                            
                                    出版时间：
2016年11月                                
                            
                                语  种：中文
                            
                                中图分类：K1 世界史

索引

文前辅文

序言

目录和延伸阅读：互联网上的一些补充材料

1 一位欧洲女士的回忆

第一部分上瘾

2 喝茶也能上瘾？

3 玉液琼浆

4 茶传到西方

第二部分奴役

5 着迷

6 取代中国

7 绿色黄金

8 茶叶热：1839～1880年的阿萨姆邦

9 茶叶帝国

10 工业化生产

11 茶园劳工

第三部分诠释

12 今日茶园

13 茶、身体和思维

14 魔水

致谢

插图说明

茶不仅是一种喝的东西。在过去的两千年里，不起眼的茶树已经成为人类历史上最为强大的社会和经济力量。除了白水之外，茶是人类喝下的数量最多的饮品。最初被偏远部落泡水喝的简单的叶子，是怎样“殖民”了中国、日本，后来竟成功征服了整个世界？为什么这种来自喜马拉雅山东麓的野生植物让全世界的人如此钟爱？《绿色黄金》视角独特，讲述了这个星球上最为重要的植物，以及这种植物在人类历史上同时产生的悲剧与救赎作用。