澳门旅游休闲发展报告(2017~2018)图书
Annual Report on Development of Travel & Leisure in Macau (2017-2018)
[内容简介] 本书在世界旅游休闲中心视野下,通过对澳门旅游休闲的现状、特征、问题与趋势的梳理和分析,从多个角度对澳门旅游休闲发展态势进行了专题探讨;对旅游业涉及的相关领域及其特征,如文化旅游、节庆旅游、商务旅游、酒店、餐饮以及旅客结构、消费结构进行了深入分析;对特区政府为推广社区旅游、提升服务质量所采取的若干措施以及旅游休闲上市企业、澳门机场、格兰披治赛车、水舞间等较具特色和影响的旅游休闲企业、活动、项目进行了个案式的评论与展望。
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Contents
摘要
Abstract
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基本子库
Ⅰ 总报告
G.1 粤港澳大湾区视野下的澳门旅游休闲产业
一 澳门旅游休闲产业的发展现状与基本特征
二 澳门建设“世界旅游休闲中心”的区域定位与主要挑战
(一)制度优势未显现
(二)旅游休闲产品相对单一
(三)国际吸引力不足,旅客结构单一
(四)资源禀赋不足,旅游承载力不强
三 大湾区时代澳门旅游休闲产业发展的若干对策
Ⅱ 热点篇
G.2 《澳门旅游业发展总体规划》的制定、颁布与实施
一 澳门旅游业发展现状与存在问题
二 《澳门旅游业发展总体规划》的制定与颁布
三 关于《澳门旅游业发展总体规划》实施的若干建议
G.3 澳门“美食之都”的历史基础、申报过程及其发展路径
一 “美食之都”评核体系与澳门美食资源
(一)“创意城市·美食之都”的评核体系
(二)“美食之都”的城市特点
(三)澳门的美食资源
二 澳门“美食之都”的申报
(一)澳门“美食之都”的申报过程
(二)申报过程中各方的支持
三 澳门作为“美食之都”的未来展望及发展路径
(一)澳门餐饮业未来发展趋势
(二)澳门作为“美食之都”的发展路径
G.4 澳门博彩企业非博彩元素的发展现状、效益与趋势
前言
一 博彩企业非博彩元素的发展现状与效益
二 博彩企业非博彩元素的趋势与机遇
三 博彩企业非博彩元素发展的对策建议
结语
Ⅲ 专题篇
G.5 澳门旅游休闲产业:现状、特征与趋势
一 旅游休闲需求端的现状与特征
二 旅游休闲供给端的现状与特征
(一)美食
(二)购物
(三)节事
(四)文化求知
(五)其他休闲
三 澳门旅游休闲产业发展的趋势与建议
(一)“美食之都”的建设与推广
(二)粤港澳大湾区背景下的区域融合
(三)滨海空间的利用与拓展
(四)文化遗产的开发与保育
(五)承载力的管理与调控
G.6 澳门旅客结构:现状、特征与建议
一 2017年访澳旅客结构状况
(一)访澳旅客总量
(二)访澳旅客客源地结构
(三)访澳旅客入境方式
(四)访澳旅客性别及年龄结构
(五)访澳旅客旅游目的结构
1.整体情况
2.不同原居地旅客访澳目的
(六)访澳旅客逗留时间
1.总体情况
2.亚洲旅客平均逗留时间
3.长途旅客
二 2017年访澳旅客结构特征
(一)大中华地区客源一升双降
(二)访澳广东省旅客比重延续下降趋势
(三)访澳国际旅客表现喜忧参半
(四)国际市场旅客主要依赖少数国家
(五)首次访澳旅客比重高
(六)不过夜旅客来去匆匆
(七)三四季度是访澳旅客高峰
三 改善访澳旅客结构的若干建议
(一)切实推动《总体规划》的实施
(二)持续加强与周边国家或地区的合作推广
(三)注重开发广东以外的国内旅客市场
(四)着力延长旅客逗留时间
(五)关注访澳旅客的口碑
(六)树立全域旅游的理念
G.7 澳门旅客消费(不含博彩业)的现状、特征及对策
一 2017年访澳旅客消费特征
(一)总体消费水平较2016年同期大幅增长
(二)内地旅客消费贡献大,东南亚游客消费增长加快
(三)消费结构稳定,交通消费比例小
(四)消费者满意度有所下跌
二 访澳旅客购物消费特点
(一)访澳旅客购物消费结构保持稳定
(二)内地个人游旅客购物消费高于总体人均消费
(三)海外旅客购物消费以基本品为主
三 提升澳门旅游消费的具体对策
(一)完善基础设施建设,提升抵抗自然灾害能力
(二)全方位提高服务水平,提升旅客满意度
(三)完善交通设施,缓解交通压力
(四)制定人才培养长远规划,努力培养优质人才
(五)解放思想,切实降低旅客留宿成本负担
G.8 澳门综合度假村商业空间的开发、营运与管理
一 澳门零售业的发展历程和购物中心之定位
二 综合度假村购物中心之现状分析
(一)目标客户群和客户关系管理
(二)非购物品类的成长
(三)蚕食效应
三 澳门综合度假村购物中心发展的若干启示
(一)产品品类的重组
(二)境外购物和中国削减进口税后*的新时代
(三)厂家直销店(Outlet)*
(四)线上线下(Online to Offline/O2O)融合
G.9 “环保酒店奖”的评选、效应与趋势
一 “环保酒店奖”的设立与评选
二 “环保酒店奖”及相关政策的效应与影响
(一)能源消耗
(二)燃料消耗
(三)环保理念
三 澳门绿色酒店发展的若干建议
(一)加强政府环保主导,持续保障有力
(二)促进经营模式升级,形成行业生态环境
(三)深化“环保酒店”理念,打造绿色酒店文化
(四)引导游客绿色消费,提升产品体验效果
G.10 智慧旅游背景下澳门旅游类APP的现状与趋势
一 澳门智慧旅游及旅游APP的发展
二 澳门旅游APP的使用情况、基本特征与发展趋势
(一)内地旅游APP的使用情况与特征
(二)澳门旅游APP发展的趋势
三 推进澳门智慧旅游发展的若干建议
G.11 以“会议为先”的会展业与社区经济的发展
一 多项政策措施推动会展高端客商走进社区消费
二 澳门会展业发展面临的挑战
三 会展业发展与社区经济的振兴
G.12 澳门旅游业劳动力供给与需求分析
一 澳门旅游业就业人员现状
(一)就业人员数量
(二)细分行业构成
(三)来源结构
(四)职业结构
(五)年龄结构
(六)现职年资结构
(七)学历结构
(八)工作时长
(九)收入状况
二 澳门旅游业劳动力供给与需求
(一)劳动力供给
(二)劳动力需求
(三)人员流动状况
三 澳门旅游业劳动力供需的特点、问题与建议
G.13 澳门高等院校旅游教育的基础、特色及趋势
一 澳门旅游教育的起源和现状
二 澳门高等院校旅游课程分析
(一)澳门大学
(二)澳门理工学院
(三)旅游学院
(四)澳门科技大学
(五)澳门城市大学
(六)圣若瑟大学
(七)中西创新学院
三 澳门旅游教育的优势与问题
(一)澳门旅游教育的优势
1.国际化的学习环境
2.国际认可的教育质量
3.全球化合作平台
4.世界级旅业实践基地
(二)澳门旅游教育存在的问题
1.学科发展历史短、在学术界认受性低
2.办学规模较小、效益存疑
3.建设师资队伍存在困难
4.研究力量有待提升
四 粤港澳大湾区建设与澳门旅游教育的发展
G.14 民航产业与访客市场共享:趋势与策略
一 国家旅游业、民航发展“十三五”规划及粤港澳大湾区建设
(一)“十三五”旅游业发展规划
(二)“十三五”民航发展规划
(三)粤港澳大湾区建设目标
二 内地民航及内地居民旅游市场的发展
(一)内地民航市场发展趋势
(二)内地居民旅游市场发展趋势
三 粤港澳大湾区民航及旅游市场发展分析
(一)访粤过夜游客结构分析*
(二)访港旅客结构分析
(三)访澳旅客结构分析
四 粤港澳大湾区民航产业与访客市场共享策略建议
G.15 澳门民航专营市场开放的机遇与趋势
一 澳门民航市场发展现状与开放背景
二 澳门民航市场发展的新机遇
三 澳门民航市场发展的若干建议
四 结语
G.16 澳门滨海城市空间规划与旅游发展的问题及策略
一 澳门滨海旅游休闲区域特色分析
二 现有滨海区域旅游休闲发展存在的问题
(一)传统设计原则在滨海区域的弱化及消失
(二)城市基础设施与街道景观更新问题
(三)国际化旅游、城市建设发展的压力和破坏
(四)澳门城市总体及旅游专项规划制定与管理问题
三 滨海休闲旅游区域规划管理方法与实践
(一)倡导以人为本的多层次、综合性城市交通网络,缓解旅游交通压力
(二)构建良性的自然与人文生态城市公共空间系统,提升滨海旅游休闲区域环境品质
(三)澳门滨海区域设计导则及城市天际线问题
G.17 珠海万山群岛与澳门海洋旅游合作及发展趋势
前言
一 万山群岛旅游发展步入快车道
(一)万山群岛旅游资源开发初具规模
(二)万山群岛旅游基础设施建设加快推进
(三)万山群岛旅游产品开发主题多元化
(四)万山群岛旅游相关产业发展迅速
二 澳门旅游业发展规划及海洋旅游发展
三 珠澳两地海洋旅游合作发展趋势与建议
(一)加速两地旅游基础设施建设
(二)拓展两地旅游空间
(三)丰富旅游线路和游客共享
(四)推动制度创新
G.18 中国内地网络媒体中的澳门旅游形象
一 资料来源与分析方法
(一)资料来源
(二)收集与分析方法
二 新闻与旅游资讯中的澳门及澳门旅游
(一)政经新闻分析
(二)安全与科技新闻
(三)旅游新闻分析
(四)会展与节事资讯分析
(五)风情娱乐资讯分析
(六)负面新闻与资讯分析
三 游记中的澳门旅游
(一)景观与景点类高频词分析
(二)美食类高频词分析
(三)娱乐类高频词分析
(四)住宿类高频词分析
(五)购物类高频词分析
(六)交通类高频词分析
(七)服务与其他类高频词分析
(八)文化风情类高频词分析
四 内地媒体之澳门旅游形象评价
(一)澳门旅游整体发展环境和机遇
(二)澳门旅游的整体形象
五 改善澳门旅游城市形象的若干建议
Ⅳ 案例篇
G.19 澳门艺术节与旅游休闲的融合发展:现状、特征与趋势
一 澳门艺术节的成立、发展及其特征
(一)探索期:1988~1999年
(二)发展期:2000~2010年
(三)普及期:2010~2017年
二 澳门艺术节与旅游休闲的融合发展
(一)国外典范
(二)澳门历史城区
(三)创意城市美食之都
三 澳门艺术节的发展趋势及建议
G.20 望德堂文化创意与社区旅游融合发展的现状与对策
一 望德堂文化创意园区
(一)望德堂发展历史
(二)街区改建类型
二 望德堂社区的文化创意旅游
(一)本地艺术家主导的创意景点
(二)民间富创意氛围的创意空间
(三)区域特色活动助推创意旅游
三 文化创意与社区融合
(一)多国文化:社区旅游的土壤
(二)群众基础:社区活化的根基
(三)政府主导:培植文创氛围
(四)文创参与:富深层持久动力
四 望德堂社区发展文创旅游的建议
(一)多元文化挑选精品旅游
(二)居民参与社区体验融合
(三)政府推进区域内外联动
(四)新媒体传播和营销创新
G.21 利益相关者视角下荔枝碗造船厂的发展趋势与对策
一 澳门荔枝碗造船厂的旅游发展状况及进程
二 澳门荔枝碗造船厂的工业遗产旅游发展之路
三 利益相关者对荔枝碗旧船厂的对策与建议
(一)游客观点
(二)居民观点
(三)政府官员观点
(四)专家观点
四 结语
G.22 格兰披治大赛车与澳门居民主观幸福感的实证分析
一 幸福感与节事活动的内涵及互动
二 大赛车与澳门居民幸福感的调查及实证分析
(一)受访者概况及问卷信效度
(二)大赛车对居民主观幸福感的影响
三 关于大赛车与澳门居民幸福感的结论
(一)大赛车中澳门居民的主观幸福感中等偏上
(二)大赛车对澳门居民主观幸福感存在四类影响因素
(三)澳门居民对大赛车的支持度相对乐观
Ⅴ 附录
G.23 统计数据(2016~2017)*
一 概况
二 交通
三 旅客
四 酒店及公寓
五 饮食业
六 商场购物
七 旅行社
八 博彩业统计
九 会议及展览
十 观光景点
十一 环保酒店排行(2016年奖项三年有效)
G.24 2017年澳门旅游休闲大事记
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
主编简介