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餐饮也是媒体图书

Cibo come media

SSAPID:101-5363-6316-17
ISBN:7-80190-890-2
DOI:
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关键词:

[内容简介] 本书聚焦于意大利餐饮业,并由餐饮业延伸到整个休闲娱乐产业,进行了相当专业精到的社会学、文化学和管理学等方面的分析研究。

相关信息

丛书名:
作 者: 肖天
编 辑:祝得彬
出版社:社会科学文献出版社
出版时间: 2006年07月
语 种:中文
中图分类:E 军事