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广州旅游产业发展报告(2017)图书

Annual Report on Tourism Industry of Guangzhou (2017)

SSAPID:101-3937-9095-93
ISBN:978-7-5201-2090-6
DOI:
ISSN:

[内容简介] 本书通过总报告、专题篇、全域旅游及“旅游+”篇、区域篇、行业篇与借鉴篇六个篇章,分析了广州市旅游产业发展的整体状况,以及全域旅游、“旅游+”、会奖旅游、邮轮旅游、智慧旅游、乡村旅游、文商旅融合、旅游人才等的基本情况,并对广州旅游产业发展面临的问题和发展趋势进行了分析,提出了促进广州旅游业发展的建议措施。

相关信息

丛书名:广州蓝皮书
编 辑:张媛
出版社:社会科学文献出版社
出版时间: 2018年02月
语 种:中文
中图分类:F2 经济计划与管理

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 摘要

 Ⅰ 总报告

  B.1 广州市旅游产业发展形势分析与趋势预测

   一 广州旅游业发展阶段

    (一)兴起探索阶段(1978年前)

     1.对外贸易发达,但未形成旅游市场

     2.旅游活动政治化,未形成旅游产品体系

     3.旅游经营初现专业化特点

     4.旅游行业管理逐步制度化

    (二)起步阶段(1978~1993年)

     1.旅游管理机构从无到有

     2.制定旅游产业政策

     3.旅游市场从入境旅游为主转向国内旅游为主

    (三)稳步发展阶段(1994~2004年)

     1.旅游业政策体系日趋完善

     2.行业管理力度加大

     3.旅游业占据广州经济重要地位

     4.穗港澳珠大旅游区域合作加强

    (四)快速发展阶段(2005年至今)

     1.旅游管理体系更加完善

     2.旅游产业体系逐渐形成

     3.旅游业发展迅猛

     4.旅游产品多元化

   二 广州旅游业发展现状

    (一)支柱产业地位日益凸显

     1.旅游产业对经济发展的贡献持续增加

     2.旅游产业结构基本稳定,休闲娱乐比重提高

     3.国内旅游市场潜力巨大

     4.入境旅游市场平稳回升

     5.旅游创汇效应不断增强

    (二)旅游设施日益完善

     1.旅行社服务能力不断提升

     2.住宿业接待能力稳定增强

     3.旅游景区(景点)发展良好

    (三)旅游服务保障有力

     1.餐饮业多业态多元发展

     2.旅游商品消费旺盛

    (四)旅游产品日渐丰富

     1.邮轮产业迅速发展

     2.积极培育健康旅游

     3.乡村旅游蓬勃发展

     4.会展旅游成为城市品牌

     5.低空旅游稳步发展

    (五)旅游管理机制不断完善

     1.旅游决策机制高效有力

     2.行业管理机制不断完善

     3.景区管理体制改革不断深化

     4.旅游产业评价机制不断完善

    (六)旅游综合改革成果初现

     1.旅游综合改革决策推进机制基本形成

     2.旅游创新政策不断落地

     3.旅游开放合作体系创新发展

    (七)旅游营销持续加强

     1.旅游城市战略营销不断完善

     2.培育打造旅游品牌

    (八)旅游发展环境不断优化

     1.旅游集散体系日渐完善

     2.智慧旅游服务体系初步建立

     3.自助游服务体系日益完善

     4.旅游厕所建设逐步推进

     5.旅游安全保障体系逐步健全

     6.文明旅游逐渐形成

     7.旅游人才培训得到加强

   三 广州旅游业发展面临的问题

    (一)产业规模增速相对较慢

    (二)客源市场开拓滞后

     1.国外旅游市场开拓不够

     2.客源市场以省内及周边省份为主

    (三)产业要素支撑乏力

     1.产业发展用地受限

     2.资金投入不足

    (四)行业对人才的吸引力不足

     1.从业人员待遇偏低

     2.从业人员整体素质不高

    (五)企业总体竞争力有待加强

     1.旅游企业数量少

     2.劳动生产率不高

     3.龙头企业带动效应较弱

    (六)旅游业发展协调机制需要进一步完善

   四 旅游业发展的新机遇与新趋势

    (一)旅游业发展面临的机遇

    (二)全球旅游产业发展趋势

    (三)中国旅游业发展趋势

   五 2018年广州市旅游业发展展望

    (一)旅游综合改革深化

     1.体制和政策的创新

     2.推进机制的建设

     3.旅游配套公共服务的完善

    (二)政府更加重视旅游业发展

     1.加强规划布局

     2.积极推进政策落地

     3.进一步加大投入力度

    (三)市场规模将不断扩大

     1.客源市场将进一步多元化

     2.旅游市场更细分

     3.旅游产品更丰富

    (四)“旅游+”全面融合

     1.旅游与农业的融合

     2.旅游与体育的融合

     3.旅游与制造业的融合

     4.旅游与文商贸的融合

     5.旅游与生产性服务业的融合

     6.旅游与互联网的融合

    (五)全域旅游全面推进

     1.树立全域旅游发展理念

     2.做好顶层设计

     3.旅游人才队伍建设

     4.全域旅游覆盖全市

    (六)智慧旅游深入发展

     1.智慧服务

     2.智慧管理

     3.智慧营销

    (七)邮轮旅游高速发展

     1.市政府重视程度高

     2.邮轮母港建设加快

     3.邮轮旅游市场优化

    (八)区域旅游合作加强

     1.与珠三角区域的合作

     2.与泛珠三角区域的合作

     3.与高铁沿线城市的合作

     4.与国际友好城市的合作

 Ⅱ 专题篇

  B.2 供给侧改革背景下培育广州旅游产业新优势研究

   一 旅游业发展促进广州供给侧结构性改革

    (一)有助于广州供给侧结构性改革政策措施的有效落地

    (二)有助于推进广州旅游业自身的供给侧结构性改革

   二 广州旅游业供给侧结构性改革及产业发展的优势与短板分析

    (一)广州旅游产业发展优势

    (二)广州旅游产业发展创新力不足

    (三)创新发展及“旅游+”产业融合难以取得实质进展的原因分析

     1.政策、制度不配套,规划缺位、投入不足、联动不强

     2.人才要素供给严重不足,“旅游+”产业融合呈现“两张皮”

   三 强化旅游业供给侧结构性改革、培育产业新业态的对策

    (一)强化顶层设计和规划政策引领,以需求为导向,减少“旅游+”产业融合壁垒

    (二)搭建全域旅游公共信息服务平台,以智慧旅游建设,推进产业融合纵深发展

    (三)培育“旅游+”产业融合市场主体,以业态创新,推动产业结构转型升级

  B.3 广州会奖旅游发展现状及对策分析

   一 会奖旅游的内涵

   二 发展背景及意义

    (一)国际背景

    (二)国内背景

     1.保持稳定增长态势

     2.“一带一路”沿线国家和地区仍将是出国展览的重点区域

     3.项目并购将是展览业发展的“常态”

     4.区域展览的不平衡格局将会加剧

    (三)发展意义

   三 广州会奖旅游发展现状

    (一)商务会奖资源丰富

    (二)国际会展影响较大

   四 广州会奖旅游发展面临的挑战

    (一)广州会奖业面临“标兵太前,追兵太紧”的局面

    (二)打造国际会奖旅游目的地任务已迫在眉睫

     1.广州会奖旅游发展缺乏顶层设计

     2.广州市拥有的高层次会议主办主体相对较少

     3.会奖旅游人才紧缺

   五 经验借鉴

    (一)北京会奖旅游发展

    (二)上海会奖旅游发展

    (三)杭州会奖旅游发展

    (四)其他地区会奖旅游发展

   六 对策建议

    (一)利用旅游大平台,推进会奖旅游目的地城市的建设

     1.充分整合各类特色资源,提供优质会奖旅游服务

     2.利用国际旅游组织及会奖组织平台进行推介

     3.借助广东国际旅游产业博览会、广州国际旅游展览会(GITF)、境外旅游推广中心等平台进行宣传推广

     4.采取“走出去”战略,借助境内外旅游展会、旅游推介会等机会进行推介

     5.实施“请进来”措施,努力开拓国际会奖旅游市场

     6.通过立体化、多渠道的营销手段进行推广

    (二)加大扶持力度,建立会奖旅游产业可持续发展的奖励机制

     1.出台优惠政策,吸引国际性奖会落户广州

     2.出台奖励政策,鼓励会奖公司(含旅行社)、协会等单位经营会奖旅游产品

    (三)实施会奖品牌推广战略,打造我市会奖产业总体形象

     1.与国际知名媒体及会奖专业媒体合作,大力宣传我市会奖城市形象

     2.拓宽宣传渠道,实施精准营销战略

    (四)成立广州会奖旅游联盟,逐步完善会奖产业体系

     1.成立机构,完善工作机制

     2.成立广州会奖旅游联盟,拓展产业链

    (五)积极参与国际合作,争取申办国际性会奖活动

     1.积极加入有关国际组织

     2.积极参加国内外知名的专业展会

    (六)落实供给侧改革,提供多样化的会奖旅游产品

     1.落实供给侧改革,实施社会资源旅游化战略

     2.利用节事活动,打造会奖旅游产品

    (七)以国际化为标准完善配套设施,提高旅游服务质量

    (八)建立会奖旅游人才智库,为会奖旅游产业可持续发展提供人才保障

    (九)整合会奖资源,打造具有国际影响力的会奖品牌

    (十)发挥名人效应,争取更多国际会议及活动的举办权

  B.4 广州市邮轮旅游发展现状研究

   一 广州邮轮旅游的发展现状

    (一)邮轮旅游发展规模

     1.发展阶段

     2.发展规模井喷式增长

    (二)由国外垄断的邮轮公司运营

     1.以星梦和歌诗达两大邮轮公司为主

     2.邮轮公司经营模式各异

    (三)旅行社的经营状况

     1.发展规模

     2.由包船转向切舱

     3.赢利能力

    (四)邮轮旅游产品现状

     1.邮轮航线主要分布在东南亚

     2.邮轮服务因所属邮轮公司而异

    (五)邮轮母港建设情况

     1.临时码头的运作

     2.邮轮母港的建设

     3.母港建成后运作

    (六)邮轮旅游市场分析

     1.客源分布较集中

     2.中老年群体最多

     3.游客消费观念不强

     4.市场宣传效果不佳

    (七)相关基础配套服务

     1.基础设施建设

     2.旅游服务配套

     3.交通便利程度

    (八)邮轮管理机制现状

     1.运作模式

     2.相关政策

   二 广州邮轮旅游发展存在的问题

    (一)邮轮母港建设待加快

     1.临时码头配套服务差

     2.邮轮母港的建设有待加速

    (二)政府扶持力度不够

     1.战略规划相对滞后

     2.资金与政策扶持不够

     3.市场宣传力度有待加大

    (三)客源市场开拓不足

     1.客源市场半径小

     2.目标群体开发不够

     3.消费观念不够成熟

    (四)经营模式较单一

    (五)市场秩序不规范

     1.缺乏专门合同

     2.存在恶性竞争

    (六)产业带动性不强

     1.邮轮旅游产业链条短

     2.邮轮旅游以出境为主

     3.邮轮旅游产业贡献小

    (七)保障措施不到位

     1.相关政策比较缺乏

     2.邮轮产业人才紧缺

     3.环境保护力度较小

   三 广州邮轮旅游发展的对策建议

    (一)加快邮轮母港建设

    (二)完善相关体制机制

     1.落实奖励机制

     2.完善协同机制

    (三)完善相关配套服务

     1.完善旅游交通

     2.简化通关手续

     3.提高公共服务水平

     4.优化周边景区

    (四)加大邮轮旅游宣传力度

     1.普及邮轮旅游消费观念

     2.吸引入境游客

    (五)规范旅游市场秩序

     1.制定专门的邮轮合同

     2.出台相关法律法规

    (六)拓展客源市场

     1.促进邮轮产品多样化

     2.促进客源结构多元化

    (七)邮轮产业链发展

     1.发展航运中心产业

     2.发展高端邮轮服务产业

     3.打造邮轮服务供应链

     4.发展邮轮维修产业

    (八)注重技术与人才储备

     1.培育技术人才

     2.吸引高端人才

     3.鼓励校企合作

    (九)注重海上安全与环境保护

     1.加强海上安全

     2.注重环境保护

  B.5 广州民宿旅游产业发展报告

   一 广州市民宿旅游发展现状及存在问题

    (一)发展民宿的必要性

     1.使旅游文化与地方文化保持一致性,延续当地文化特色

     2.旅游产业新贵,生态系统福音

     3.国内民宿产品类型

     4.民宿市场的大致经营类型

    (二)民宿发展现状及问题

     1.规划不足,服务层次与内容较单调

     2.服务意识薄弱,文化意蕴内涵不明显

     3.同质化程度高,部分地区存在过度开发问题

     4.单体民宿投资风险大、面临问题多

   二 如何协助广州市旅游局推动民宿旅游业发展

    (一)加大基础设施建设的支持力度,推动产业加速发展

     1.在“美丽乡村”计划推动下民宿市场潜力巨大

     2.政府应加大对基础设施建设的支持力度

    (二)凸显地方精品特色定位,引导民宿产业化发展

     1.突出独特的地方文化

     2.以生态旅游为核心打造休闲旅游产业

     3.创新经营理念,为旅客提供深度文化旅游服务

     4.民宿产业需要包容性、复合性发展

    (三)规范发展过程中的经营管理

     1.规划发展要明确以满足周边中心城市客户需求为导向

     2.在政府的宏观指导与调控下形成一致步调

     3.探索“政府+企业+民宿”的新型运营机制与管理模式

   三 结论

  B.6 广州智慧旅游发展的主要任务

   一 发展现状

    (一)广州旅游业发展现状

     1.旅游产业集群已具广州特色

     2.旅游综合实力不断增强

     3.旅游企业实力持续增强

     4.旅游环境建设不断完善

     5.旅游信息化基础不断夯实

    (二)广州智慧旅游发展基础

     1.广州入选第二批智慧旅游试点城市

     2.领导高度重视广州智慧旅游建设

     3.广州获批“全国旅游综合改革试点城市”

     4.顶尖的信息基础设施

   二 广州智慧旅游发展存在的问题

    (一)宣传不够深入,思想认识有差距

    (二)管理体制不顺,资源共享有差距

    (三)旅游信息化资金投入严重不足

    (四)旅游信息化机构队伍缺失

   三 广州发展智慧旅游的主要任务

    (一)一个中心

     1.数据资源池

     2.数据资源目录管理系统

     3.数据共享与交换系统

     4.旅游大数据应用

    (二)四大体系

     1.“互联网+”智慧旅游政务管理体系

     2.“互联网+”智慧旅游公共服务体系

     3.“互联网+”智慧旅游营销体系

     4.“互联网+”智慧旅游产业融合创新体系

    (三)五类专属主页

     1.游客专属主页

     2.导游专属主页

     3.旅行社专属主页

     4.景区专属主页

     5.星级酒店专属主页

    (四)一套规范

  B.7 加快推进广州市乡村旅游的几点思考

   一 高端定位、顶层设计,加快推进乡村旅游产业发展成为国民经济战略性支柱产业

    (一)明确一个奋斗目标

    (二)制定一个发展规划

    (三)出台一个行动计划

   二 科学布局、优势叠加,努力做好乡村旅游多层次、多角度、多元化发展推进工作

    (一)确立一个战略布局

    (二)开发一批旅游产品

    (三)打造2~3个示范带动项目

   三 统筹协调、强化服务,积极构建乡村旅游可持续发展的体制机制、政策环境和社会氛围

    (一)完善工作推进机制

    (二)配套专项扶持政策

    (三)优化公共服务体系

  B.8 基于空间句法理论的沙湾古镇空间组织研究

   一 引言

   二 沙湾古镇的旅游发展

    (一)沙湾古镇概况

    (二)沙湾古镇规划历程

    (三)旅游开发对沙湾空间实践的改变

    (四)旅游开发对沙湾建筑的影响

   三 文献综述及研究方法介绍

    (一)空间句法

    (二)认知地图

    (三)热力图(大数据)研究综述

   四 沙湾古镇的空间形态分析

    (一)沙湾古镇空间句法分析

     1.沙湾古镇连接度

     2.沙湾古镇集成度

     3.沙湾古镇深度值

     4.小结

    (二)沙湾古镇的空间认知(游客、居民、学生)

    (三)沙湾古镇实际人流量分析

   五 总结及建议

    (一)热点区域旅游宣传,深化旅游形象

    (二)自然与人文并行,增加绿化

    (三)合理配置人流,优化旅游路线

    (四)整体考量古镇设置,促进可持续发展

   六 讨论

 Ⅲ 全域旅游及“旅游+”篇

  B.9 全域旅游背景下的县域旅游转型与发展方向

   一 全域旅游提出背景及学术解读

    (一)全域旅游提出背景

    (二)全域旅游学术解读

     1.五个“全”覆盖的全域旅游特征

     2.全域旅游的六大核心内涵

     3.全域旅游六点发展要求

     4.全域旅游在“域”不在“全”

   二 全域旅游背景下的县域旅游转型与发展方向

    (一)全域旅游的核心内涵

    (二)“县域景区化、景区全域化”的县域旅游转型与发展

     1.空间上的全域推进

     2.产业上的全方位融合

     3.城市功能上的全面转型

     4.管理体制上的全社会整合

    (三)陕西省延川县案例

   三 全域旅游实践的四个旅游内部问题

    (一)防止将全域旅游等同于“全境旅游”

    (二)不以简单的供求关系盲目开发旅游产品

    (三)注重利用“旅游+”实现产品创新

    (四)旅游全域化的核心是旅游基础公共服务的均等化与标准化

   四 小结

  B.10 发展全域旅游,助推广州旅游跨越式发展

   一 全域旅游的概念

   二 全域旅游的必要性和意义

    (一)旅游产业转型升级的需要

    (二)经济社会发展的新理念要求发展全域旅游

    (三)有利于提升区域综合实力和竞争力

    (四)有助于推进供给侧改革

    (五)有利于推进新型城镇化和新农村建设

   三 全域旅游在全国的推广

    (一)全域旅游理论的研究

    (二)地方的实践探索

   四 全域旅游在广州的实践

    (一)增城区的实践

     1.全域旅游在增城的解读

     2.全域旅游在增城的实践

     3.精心培育全域旅游产品

    (二)全域旅游在番禺区的实践

   五 广州发展全域旅游的对策

    (一)加强政府对全域旅游的宏观调控

    (二)大力打造全域旅游产品

    (三)打造综合交通体系

    (四)加大金融支持力度

    (五)建立智慧旅游信息综合平台

    (六)加强全域旅游宣传

  B.11 广州商旅文融合发展的对策研究

   一 广州商旅文融合发展的现状

    (一)历史文化街区活化形成广府文化地标

    (二)体验经济蓬勃发展助力商圈转型升级

    (三)业态创新催生商旅文融合新载体

    (四)老字号集聚发展推进餐旅文融合

    (五)形成一批特色鲜明的节庆品牌和旅游产品

    (六)商旅文跨界经营主体逐步成长壮大

   二 存在的主要问题

    (一)缺乏整体规划

    (二)缺乏政策支持与突破

    (三)缺乏大资本的引领与带动

    (四)受到管理体制制约

   三 推动商旅文融合发展的对策思考

    (一)健全跨部门协调工作机制

    (二)构建商旅文融合重点功能区

    (三)整合资源,丰富商旅文融合内涵

    (四)创新商旅文融合业态

    (五)办好广州特色节庆活动

    (六)积极引入大资本、大项目

    (七)主动对接港澳地区

    (八)加强城市国际营销

  B.12 天河区创新提升商旅文融合发展,助推全域旅游示范区建设

   一 天河区商旅文融合发展情况

   二 推动天河路商圈建设,创建商旅文融合发展示范区

    (一)规划创新,顶层设计促差异化发展

    (二)业态创新,供给侧改革丰富商旅文元素

     1.培育体验型业态供给

     2.加强文化元素供给

     3.加强旅游元素供给

    (三)品牌创新,自主培育打造商圈文化品牌

     1.打造“广州国际购物节”节庆品牌

     2.积极培育自有文化品牌

    (四)品质提升,优质环境增强旅游消费体验

     1.全面提升商圈景观环境和购物舒适度

     2.全面落实境外旅客购物离境退税政策

     3.商家创新联动活跃商圈消费体验

    (五)提质扩容,优质资源融汇旅游精品区域

    (六)借助外力,构建国际化旅游营销体系

   三 开展全面规划,促进商旅文融合全域发展

    (一)建设国际都会区,打造时尚天河

    (二)增强人文底蕴,打造文化天河

    (三)融合创新思维,打造科技天河

    (四)建设都市绿地,打造生态天河

    (五)丰富旅游元素,打造活力天河

 Ⅳ 区域篇

  B.13 花都区旅游消费偏好分析

   一 旅游消费偏好

   二 花都旅游概述

    (一)花都自然环境优越

    (二)花都历史文化丰厚

    (三)花都交通优势得天独厚

    (四)花都旅游资源丰富

   三 花都旅游消费偏好分析

    (一)样本特征描述

    (二)分析与讨论

     1.旅游信息来源

     2.旅游目的及逗留时间

      (1)旅游目的

      (2)逗留时间

     3.旅游组织方式与交通

      (1)旅游组织方式

      (2)交通工具选择

     4.结伴旅游与重复旅游

      (1)结伴旅游

      (2)重复旅游

     5.住宿行为与方式

     6.活动偏好选择

     7.旅游消费结构

      (1)散客消费

     8.景区(点)知名度

     9.旅游接待评价

      (1)住宿设施

      (2)餐饮设施

      (3)交通设施

      (4)娱乐设施

      (5)购物设施

      (6)景区景点

      (7)环境卫生

      (8)服务态度

      (9)居民态度

      (10)咨询服务

      (11)总体评价

     10.旅游总体印象

   四 花都旅游发展的几点建议

    (一)找准花都旅游形象定位

    (二)打造旅游精品

    (三)完善交通配套

    (四)完善公共服务体系

    (五)强化宣传营销

    (六)强化聚才引智

  B.14 荔湾区文化旅游产业的发展现状与对策

   一 现状特点

    (一)挖掘深厚的文化底蕴,打造文化旅游地标

    (二)整合资源打造旅游品牌,形成多业态融合格局

    (三)丰富旅游产品体系,提升旅游服务水平

    (四)活化提升文化内涵,建设广州城市会客厅

   二 存在问题

    (一)旅游资源开发缺乏总体整合,总体形象宣传力度不够

    (二)旅游要素结构不合理,未能满足现代旅游发展的需求

    (三)旅游环境尚需进一步改善

   三 全球旅游业发展新趋势

    (一)旅游消费大众化

    (二)文化旅游成为新亮点

    (三)旅游内容和形式多元化

    (四)旅游服务专业化

    (五)旅游信息科技化

   四 荔湾区文化旅游产业的发展目标和规划布局

    (一)发展目标

    (二)发展思路与路径

     1.以文带旅,精心提升商贸流通业,推动商旅融合

     2.以旅兴商,精心打造文化休闲旅游业,塑造全域旅游

     3.以商促旅,打造文化创意旅游业,占领价值链高端

    (三)重点区域及功能定位

     1.荔枝湾西关民俗风情区

     2.恩宁路粤韵创意文化旅游区

     3.陈家祠民间工艺文化旅游区

     4.沙面国际艺术岛

     5.十三行国际商贸历史文化区

     6.上下九——华林禅宗文化商贸旅游区

     7.西门瓮城城市历史文化区

   五 加快促进荔湾区文商旅融合发展的对策

    (一)挖掘历史文化资源,构建特色文化展示体系

     1.整合资源,打造博物馆之城

     2.加大保护修复力度,活化利用具有代表性的文物建筑

     3.突出文化名片,打造两大公共文化活动综合体

     4.促进文商旅深度融合,精心建设一街一园

     5.深入挖掘整合资源,开发西关名人文化旅游项目

    (二)凸显旅游特色,营造国家级景区集群与连接系统

     1.推进国家级旅游景区创建

     2.设置九大西关旅游门户地标

     3.建设“西关漫道”

     4.打造西关骑楼环

    (三)培育文商旅融合的现代服务业集群

     1.营造现代服务业商圈

     2.着力培育文化创意产业集聚区

    (四)完善公共基础建设,优化提升城区承载能力

     1.建设智能交通管理系统

     2.提升城区整体环境

     3.着重升级改造景观与功能

     4.打造人、水和谐相融的“西关水城”

     5.完善区域旅游咨询服务网点建设

 Ⅴ 行业篇

  B.15 广州市酒店业的发展思路与探索

   一 广州市星级酒店的基本情况及经营状况

   二 酒店经营发展的压力和瓶颈

    (一)日益加剧的市场竞争压力

    (二)设施设备老化的维保压力

    (三)一线岗位用工短缺及管理人才断层的压力

    (四)经营成本居高不下的压力

   三 酒店创新发展的思路和具体举措

    (一)全力促进经营

    (二)加强质量管理

    (三)狠抓成本控制

   四 关于民族品牌酒店发展之路的探索与思考

    (一)现状与挑战

     1.传统的服务已不能满足高端旅客需求

     2.品牌的维护意识较弱

     3.缺少自身独特的品牌个性

    (二)策略与措施

     1.注重文化内涵,创造广州特色

     2.注重服务创新,实现服务模式创新

     3.积极引进人才,培育职业经理人

   五 意见的建议

  B.16 广州市旅游投诉分析

   一 数据分析

    (一)旅游投诉方面

    (二)市场检查方面

   二 问题分析

    (一)旅游质监在旅行社内部体系中处于弱势地位

    (二)标准化服务水平不高

    (三)旅游产品信息不透明

    (四)对地接社的服务质量缺乏有效监控

    (五)导游执业机制不完善

    (六)广告宣传不谨慎

    (七)随意改变行程安排

    (八)合同意识薄弱

    (九)法定的三个重要义务履行存在瑕疵

    (十)酒店、景区投诉不容忽视

   三 对策建议

    (一)整合旅游市场监管资源

    (二)增强旅游消费两端的法律意识

    (三)要求各旅行社加强旅游质监建设

    (四)强化“诉”“案”结合

  B.17 广州地区旅游人才培养现状及对策分析

   一 广州地区旅游人才培养现状

    (一)旅游院校基本情况

     1.旅游教育院校总体规模

     2.办学层次

     3.办学性质

    (二)旅游院校师资力量

     1.本科院校

     2.高等职业教育院校

     3.中等职业教育院校

    (三)旅游专业人才培养规模

     1.在校生规模

     2.招生规模及生源

     3.毕业生规模

     4.就业情况

    (四)旅游专业人才培养模式

     1.本科院校

     2.高等职业教育院校

     3.中等职业教育院校

    (五)旅游专业人才培养目标

     1.本科教育旅游院校

     2.高等职业教育旅游院校

     3.中等职业教育院校

   二 广州地区旅游人才培养存在的问题分析

    (一)旅游人才供需不匹配

     1.旅游人才培养规模与快速发展的旅游业不匹配

     2.旅游人才培养规模占广州市人才培养总规模的比重下降

    (二)旅游人才断层现象严重

    (三)师资配备不足

     1.师资力量不足

     2.双师型教师短缺

    (四)校企合作不够深入

     1.校企合作方式单一

     2.校企合作流于表面形式

     3.实训基地不完善

    (五)人才培养目标定位不明确

   三 旅游专业人才培养的对策建议

    (一)明确培养目标

     1.准确定位培养方向

     2.明确人才素质结构

    (二)加强师资队伍建设

    (三)推进校企合作

     1.政府层面

     2.学校层面

     3.企业层面

    (四)设立专门旅游院校

  B.18 广州地区院校旅游专业设置现状及对策分析

   一 广州地区旅游专业设置现状

    (一)本科教育院校专业设置及特点

     1.设置旅游专业的院系基本情况

     2.专业方向

     3.课程结构

     4.能力培养

    (二)高等职业教育院校专业设置及特点

     1.基本情况

     2.专业方向

     3.课程结构

     4.能力培养

     5.校企合作

    (三)中等职业教育院校专业设置及特点

     1.基本情况

     2.专业方向

     3.课程结构

     4.能力培养

     5.校企合作

   二 广州地区院校旅游专业设置存在的问题分析

    (一)专业设置不合理

     1.专业设置重复

     2.专业结构不合理

     3.专业方向细分不够

    (二)课程设置欠佳

     1.课程结构有待完善

     2.实践课程设置不足

     3.课程内容缺乏特色

     4.课程内容与实际需求脱节

     5.课程内容缺乏地方特色性

   三 对策建议

    (一)调整课程结构

     1.因校制宜进行课程设置

     2.课程设置要体现个性化

     3.增加实践课程

    (二)更新课程内容

    (三)统筹专业设置对接

  B.19 在线评论有用性影响因素研究

   一 引言

   二 文献综述

   三 假设提出与理论模型的构建

    (一)在线评论自身特征对评论有用性的影响

     1.在线评论情感倾向对评论有用性的影响

     2.在线评论内容充实度对有用性的影响

     3.在线评论中的图片对在线评论有用性的影响

     4.评论的阅读量对在线评论有用性的影响

    (二)评论者特征对评论有用性的影响

     1.评论者权威性对在线评论有用性的影响

     2.评论者社会中心度对在线评论有用性的影响

    (三)其他相关因素对在线评论有用性的影响

    (四)理论模型构建

   四 数据的获取与分析

    (一)数据收集

    (二)研究变量

    (三)分析方法

   五 结果分析

    (一)描述性统计分析

    (二)模型估计与结果

    (三)结果与分析

   六 结论与反思

 Ⅵ 借鉴篇

  B.20 国内主要城市旅游发展的比较研究

   一 国内地位——处于国内旅游城市的第一梯队

    (一)旅游业增加值全国排名第三,仅次于北京、上海

    (二)旅游总收入以微弱优势领先天津,排名第三

    (三)旅游业就业人员全国排名第二,超越上海

    (四)入境旅游市场优势明显,排名第二

    (五)国内旅游市场潜力巨大,增速超越北京、上海

    (六)旅行社排名第三,与北京、上海有较大差距

    (七)住宿业被其他旅游城市赶超,排名第四

    (八)旅游景区数量少,但营业收入处在中等水平

   二 省内地位——遥遥领先省内其他城市

    (一)旅游业增加值占全省比重超1/4

    (二)旅游业总收入稳居全省第一

    (三)旅游企业就业人员占全省比重超20%

    (四)入境旅游市场领先省内其他城市,与深圳相当

    (五)国内旅游市场稳居全省第一

    (六)旅行社经营情况全省第一

    (七)住宿业领先优势明显

    (八)旅游景区(景点)数量优势明显

   三 总结

    (一)旅游业已成为城市竞争的关键

    (二)广州旅游业发展整体水平相对较高

    (三)广州仍需加快发展旅游业,提升城市竞争力

  B.21 国内邮轮旅游发展经验借鉴

   一 国内邮轮旅游发展现状

    (一)发展历程

     1.萌芽期(20世纪70~90年代)

     2.探索期(20世纪90年代中期至2005年)

     3.快速增长期(2006年至今)

    (二)主要邮轮公司

     1.皇家加勒比国际游轮

     2.歌诗达邮轮

     3.公主邮轮

     4.地中海邮轮

     5.诺唯真游轮

     6.丽星邮轮

     7.星梦邮轮

     8.天海邮轮

     9.渤海邮轮

     10.钻石邮轮

    (三)港口布局

    (四)发展规模

   二 主要城市发展邮轮旅游的做法

    (一)积极出台促进产业发展的政策

    (二)主动与其他职能部门合作

    (三)积极创新运营机制

    (四)大力发展船舶制造业

    (五)支持地方院校开设邮轮相关专业

   三 对广州发展邮轮旅游的启示

    (一)加强旅游宣传

    (二)加强区域合作

    (三)加强与其他职能部门的沟通协作

    (四)加快建设航站楼和码头

    (五)积极打造本土邮轮船队

    (六)加快邮轮专业人才培养

    (七)加强对邮轮市场的管理

  B.22 德清民宿发展借鉴

   一 德清莫干山民宿经济发展分析

    (一)保护生态环境,为民宿发展夯实基础

    (二)完善政策导向,突破民宿发展制约瓶颈

    (三)开展规范整治,提升民宿发展品质

    (四)精准产业定位,为民宿发展明确方向

   二 花都民宿发展基础分析

    (一)区位优势明显,交通便利

    (二)村落资源富集,发展基础牢固

    (三)政府重视,政策给力

   三 花都民宿发展制约因素分析

    (一)缺少支持,民宿难以“合法合规”

    (二)缺乏规划指导,民宿难以规范发展

    (三)缺乏发展模式的探索,民宿发展难以找准方向

   四 花都区发展民宿的若干建议

    (一)制定民宿审批新标准,破解民宿办证现实难题

    (二)出台民宿发展新政策,创造民宿健康发展条件

    (三)拓宽民宿融资渠道,多方筹措民宿发展资金

    (四)创新土地使用模式,解决制约民宿发展核心问题

    (五)创新利益分配方式,实现民宿发展多方共赢

    (六)引进专业技术人才,培育民宿设计经营专业团队

    (七)坚持个性化发展,打造富有本地特色的精品民宿

  B.23 后记

 社会科学文献出版社皮书系列

 Abstract

《广州旅游产业发展报告(2017)》为广州蓝皮书系列之一,是由广州市社会科学院、广州旅游智库牵头完成的关于广州市旅游产业发展研究的系统性报告,2017年是其正式出版的第一年。本书由22篇报告组成,分成总报告、专题篇、全域旅游及“旅游+”篇、区域篇、行业篇与借鉴篇六部分。其中总报告对广州市旅游产业发展情况进行了比较全面、深入的分析和探讨:对广州旅游业发展历程进行了梳理,分析了兴起探索、起步、稳步发展、快速发展四个阶段的特征;总结了广州旅游业发展的现状,认为广州旅游产业作为支柱产业的地位突出,旅游设施日益完善,旅游服务保障有力,旅游产品日渐丰富,旅游管理机制不断完善,旅游综合改革成果初现,城市旅游营销持续加强,旅游发展环境不断优化;并对广州市旅游业发展存在的主要问题进行了探讨,如产业综合实力较弱,客源市场开拓滞后,旅游产品创新不足,产业要素支撑乏力,产业组织程度不高,旅游公共服务有待完善,城市旅游形象不够鲜明;还对广州市旅游业发展面临的机遇与趋势进行了分析,最后提出广州旅游业发展的未来展望。其他各篇还从各个领域和视角对广州旅游产业发展进行了研究,提出了建议。总之,本报告试图在全面反映广州市旅游业发展状况的基础上,围绕做大做强旅游产业,从理论和实际两方面探讨如何促进广州建设成为国际著名旅游目的地,从而为广州旅游产业发展和有关政策制定提供理论支撑,为广州推进国家重要中心城市建设的宏伟事业贡献绵薄之力。

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刘晴晴:《民宿业态发展研究——台湾经验及其借鉴》,青岛大学硕士学位论文,2015。