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中国薏仁米产业发展报告No.2(2018)图书

The Development Report of Chinese Coix Seed Industry No.2 (2018)

SSAPID:101-3521-3779-57
ISBN:978-7-5201-3352-4
DOI:
ISSN:

[内容简介] 本书由总报告、新产品与技术篇、新理念篇、知识产权篇、专题报告篇及附录六个部分组成,从不同层面、不同角度讨论与薏仁米产业发展相关问题。书中格外重视薏仁米质量与品牌建设,新技术和新产品开发以及薏仁米知识产权保护等问题,特别介绍了薏仁米产业发展过程中的初级产品加工和功能产品深加工以及深加工产品技术和创新技术发展情况,介绍了薏仁米产业发展过程中,现代农业知识产权如何助推薏仁米产业发展,并重点分析了当前薏仁米产业发展中的热点问题。

相关信息

丛书名:薏仁米产业蓝皮书
编 辑:陈颖;王煦
出版社:社会科学文献出版社
出版时间: 2018年09月
语 种:汉文
中图分类:F3 农业经济

 皮书数据库

 基本子库

 摘要

 《中国薏仁米产业发展报告》编委会

 Ⅰ 总报告

  B.1 中国薏仁米质量与品牌发展报告

   一 中国薏仁米质量建设报告

    (一)薏仁米产地环境质量建设

    (二)薏仁米种子质量建设

    (三)薏仁米生产加工质量建设

    (四)薏仁米产品质量的信息化控制

   二 中国薏仁米品牌建设报告

    (一)国内与品牌建设密切相关的标识

     1.中国环境标志绿色十环标签

     2.地理标志产品标志

     3.无公害农产品标志

     4.绿色食品标志

     5.“有机产品”标志

     6.“中国环境保护产品”标志计划

     7.“生态原产地产品”标志计划

    (二)薏仁米品牌价值建设

    (三)薏仁米公共品牌管理建设

   三 中国薏仁米质量与品牌发展趋势

    (一)守住薏仁米产品的绿色底线

    (二)培育意苡高产、优质新品种

    (三)薏仁米新技术将不断应用于薏仁米的种植与生产

    (四)新产品不断丰富薏仁米产业链,增加产品附加值

    (五)薏仁米产业将不断凸显薏仁米营养价值和药用功能

    (六)产业集聚效应将进一步凸显,薏仁米企业之间将强强联合、抱团发展

    (七)薏仁米产业发展将更加凸显薏仁米的文化特征和文化内涵,向薏仁米文化产业方向发展

 Ⅱ 新产品与技术篇

  B.2 薏仁米产业新产品发展报告

   一 薏仁米食用加工产品

   二 薏仁米药用产品开发与利用

   三 薏仁米功能性产品的开发与利用

  B.3 薏仁米产业新技术发展报告

   一 薏仁米产业新生产技术工艺

   二 薏仁米营养成分提取技术

   三 薏仁米药用成分提取技术

  B.4 基于微生物发酵的薏米功效成分增量富集技术研究进展

   一 紫红曲发酵碎薏米高产谷维素机理研究

   二 B.subtilis发酵薏米高产川芎嗪机理研究

 Ⅲ 新理念篇

  B.5 中国薏仁米产业发展新理念报告

   一 中国薏仁米产业多级细分市场分析报告

   二 薏仁米新技术新产品发展分析报告

   三 薏仁米新营销体系市场建设发展分析报告

  B.6 中国薏仁米文化产业发展报告

   一 薏仁米文化产业形成原因分析

    (一)文化积淀:薏仁米深厚而悠久的历史与文化

    (二)产业沉淀:薏仁米产业与技术的快速发展和薏仁米产品需求多样化

   二 薏仁米文化产业形态研究

    (一)“产品文化提升型”薏仁米文化产业

    (二)“产业融合型”薏仁米文化产业

    (三)“文化体验型”薏仁米文化产业

    (四)“文化资源保护型”薏仁米文化产业

    (五)“文化服务业型”薏仁米文化产业

   三 薏仁米文化资源开发利用分析

   四 我国薏仁米文化产业发展建议

    (一)以“政府行为”为主导的薏仁米文化产业发展之路

     1.薏仁米文化旅游

     2.薏仁米展览馆或博物馆的建设

     3.薏仁米文化城的建设

    (二)以“企业行为”为主导的薏仁米文化产业发展之路:薏仁米品牌的文化推广与建设

    (三)以“市场行为”为主导的薏仁米文化产业发展之路

     1.薏仁米宴产业的兴起与发展

     2.薏仁米文化表演市场的培育与建设

 Ⅳ 知识产权篇

  B.7 中国薏仁米专利保护分析报告

   一 专利检索分析相关说明

   二 薏仁米专利报告分析

    (一)专利申请量趋势分析

    (二)专利申请人分析

    (三)专利申请数量地域排名分析

    (四)专利技术领域分析

    (五)专利类型分析

    (六)专利授权数量分析

    (七)法律状态分析

    (八)专利代理机构分析

   三 薏仁米专利分析总结

  B.8 薏仁米商标注册情况报告

   一 以薏仁米相关名称为主查询的薏仁米商标注册情况

   二 以薏仁米生产企业为主查询的薏仁米商标注册情况

  B.9 中国薏仁米地理标志产品保护分析报告

   一 我国地理标志产品保护制度概况

   二 我国薏仁米地理标志产品保护情况

   三 我国薏仁米地理标志产品质量技术要点分析

  B.10 中国薏仁米植物新品种保护分析报告

   一 植物新品种保护与新品种审定的区别

   二 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试

   三 中国薏仁米植物新品种保护情况

 Ⅴ 专题报告篇

  B.11 中国薏仁米标准建设发展分析报告

   一 国际标准

   二 国家标准

   三 行业标准

   四 地方标准

   五 团体标准

   六 企业标准

  B.12 中国薏仁米“三品一标”发展报告

   一 中国薏仁米质量安全研究的必要性

    (一)农产品质量安全定义、重要性及主要发展阶段

    (二)农产品质量安全介绍

     1.无公害农产品认证相关介绍

     2.绿色食品认证相关介绍

     3.有机食品认证相关介绍

     4.地理标志产品保护相关介绍

    (三)“三品一标”认证联系与区别

   二 中国薏仁米质量安全发展现状

    (一)中国薏仁米无公害农产品认证现状

    (二)中国薏仁米绿色食品认证现状

    (三)中国薏仁米有机食品认证现状

    (四)中国薏仁米地理标志产品认证现状

   三 中国薏仁米质量安全研究分析

   四 中国薏仁米质量安全发展建议和对策研究

    (一)产业发展紧跟政策指导,全面推开“三品一标”认证

    (二)拓展薏仁米推广平台,落实认证企业市场占有率

    (三)强化企业投入品管理,整体提升产品安全保障

    (四)加大培训力度,企业规范管理

  B.13 中国薏仁米药食同源产业政策研究报告

   一 薏仁米:传统的药食同源作物

    (一)薏仁米悠久而丰富的食用历史与药用历史

    (二)薏仁米重要的营养价值与药用功效

   二 我国药食同源相关的法律法规与政策

    (一)我国对药品与食品的相关法律法规与政策

    (二)我国对药食同源物品的相关法律法规与政策

   三 我国薏仁米药食同源产业政策研究

   四 我国薏仁米药食同源产业发展趋势与对策建议

    (一)我国薏仁米药食同源产业发展趋势

     1.顺应特色杂粮健康产业发展趋势

     2.薏仁米药食同源产品将更加突出营养价值、药用功效与保健功能

     3.薏仁米药食同源功能性产品的研发将进一步加快

     4.各级政府对薏仁米药食同源产业的支持力度将进一步加强

    (二)我国薏仁米药食同源产业发展建议

     1.各相关研究中心、科研院所、高校及研发团队需大力加强对薏仁米药食同源新产品的研发力度,为薏仁米药食同源产业的发展提供理论研究基础

     2.产区各级政府需要从政策、组织与资金上引导、扶持和鼓励薏仁米药食同源产业快速发展

     3.在我国薏仁米药食同源产业发展过程中,需大力培育龙头企业,发挥龙头企业的辐射带动作用

     4.大力促进我国薏仁米生产企业多元化与多样性药食同源产品的生产与销售,完善薏仁米药食同源产品产业链条,以满足市场不同消费者对不同薏仁米产品的需求

     5.大力加强对我国薏仁米药食同源产品的市场监管,规范市场秩序

  B.14 薏仁米产业质量安全溯源体系建设研究

   一 农产品质量安全追溯体系建设的重要性

   二 薏仁米质量安全追溯体系建设存在的问题分析

    (一)追溯信息完整性、真实性不足

    (二)缺乏溯源数据统一共享交换机制

    (三)产业链中各主体参与意愿不强

   三 推进薏仁米质量安全追溯体系建设的建议与对策

    (一)发挥政府督促引导作用

    (二)强化企业主体责任

    (三)保障消费者食品安全

   四 薏仁米质量安全追溯体系建设的实现目标

    (一)搭建薏仁米溯源大数据业务协同一体化的农业ERP平台

    (二)梳理数据采集渠道,建立健全数据应用模式

    (三)搭建统一的大数据决策支持分析平台

   五 薏仁米质量安全追溯体系建设的技术路线与建设方案

    (一)技术路线

    (二)建设原则

     1.技术的可靠性

     2.系统的安全性

     3.标准化与可扩展性

     4.服务应用系统的实用性

     5.稳定性

     6.规范化

     7.可管理性

     8.标准性和开放性

    (三)系统技术架构

     (1)系统架构

     (2)网络架构

     (3)数据采集系统架构

  B.15 薏仁米产业发展国际化分析报告

   一 薏仁米产业现状与国际市场分析

    (一)薏仁米的产业现状与贸易情况分析

     1.薏仁米产业的生产、加工现状

     2.薏仁米出口贸易情况

    (二)国际市场的需求

   二 薏仁米产业国际化的优势分析

    (一)资源优势

     1.独特自然环境

     2.丰富种质资源

    (二)产业发展基础优势

     1.强大的生产和加工能力

     2.良好的品牌基础

     3.多年的科研积累

    (三)良好的政策背景优势

    (四)国际环境优势

   三 薏仁米产业国际化面临的问题分析

    (一)薏仁米高产栽培技术水平不够高,生产成本投入过大

    (二)产业化水平不高、深加工及新品研发力度不够

    (三)品牌竞争力不强、缺乏系统化、全局性的品牌战略和品牌意识

    (四)产销市场狭窄,薏仁米国际市场未完全打开

    (五)薏仁米进入国际市场面临较高的市场准入

   四 薏仁米产业国际化发展的建议及对策

    (一)强化科技支撑,引进先进设备,加大对薏仁米种植、加工和产品研发的科技投入,整体提升产业水平

     1.推广良种良法,加快推进薏仁米的标准化、规模化种植,降低生产成本

     2.改进工艺设备,提高薏仁米终端产品的加工和研发能力,优化薏仁米产业结构

    (二)强化品牌建设,加大国内外市场的认知率及好感率,拓宽薏仁米市场

     1.加强品牌宣传,深挖产品价值

     2.加强区域公共品牌建设,建立资源集约、优势互补、价值提升的新型农业品牌

     3.注重市场推广、开拓营销渠道,升华细分市场

     4.加强知识产权的申请与管理,有效保护自身品牌

     5.加强国际交流与合作

    (三)健全质量安全卫生体系,向市场提供高质、安全的薏仁米产品

     1.制定和出台与国际接轨的相关标准,保证薏仁米符合国际市场的准入条件

     2.加强生产过程的管控,践行绿色发展理念,实现薏仁米产业提质增效

     3.加强质量安全相关法规的宣传,不断加强薏仁米生产经营者和消费者的质量安全意识

    (四)政府重视产业发展,完善基础设施建设,政策扶持薏仁产业发展

     1.建立和健全薏仁米产业服务机制,完善薏仁米基础设施建设

     2.结合实际大力培育龙头企业,鼓励和扶持有实力的企业开展外贸业务

     3.加强与国际环境和国际市场的交流,建立产品预警机制

  B.16 区块链+薏仁米产业云服务研究报告

   一 区块链与云计算技术概况

   二 薏仁米产业发展中区块链建设现状

    (一)行业信息化程度不高

    (二)产业信息孤岛现象明显

    (三)产业数据真实性缺失

    (四)缺少整体行业监管与引领

    (五)传统营销,不精准

   三 区块链+薏仁米产业云服务平台建设

    (一)云服务基础架构

    (二)区块链行业链溯源系统

    (三)商家中心

     1.商家入驻

     2.商品管理

     3.溯源管理

     4.数据分析

    (四)商城平台

    (五)前端营销

    (六)行业监管分析系统

  B.17 2018年贵州薏苡产业发展现状及研究进展报告

   一 总体概述

   二 产业布局

   三 薏苡基础与应用研究进展

    (1)薏苡种质资源的保存及表型鉴定

    (2)薏苡种质主要营养组分品质评价

    (3)薏苡优良品种(系)选育及应用示范

    (4)薏苡遗传群体构建及遗传作图研究

    (5)薏苡Waxy基因的鉴定及分子辅助选育

    (6)薏苡属系统进化及分子标记开发研究

    (7)薏苡DNA分子标记筛选及遗传多样性分析

    (8)薏苡高产栽培技术研究与品种示范

    (9)服务“三区”,助力脱贫攻坚

   四 下一步计划

  B.18 中国薏仁米核心产区:兴仁薏仁米产业扶贫报告

   一 兴仁“一县一业”薏仁米产业发展现状

   二 兴仁薏仁米“一县一业”产业发展优势

    (一)优越的自然生态环境

    (二)行业领先的生产水平

    (三)标准化生产种植

    (四)生产规模全球第一

    (五)生产服务体系完善

    (六)流通加工设施健全

    (七)产地专业市场完备

    (八)创新的销售方式

    (九)国际市场占有率高

   三 兴仁“一县一业”薏仁米一二三产业融合现状

   四 兴仁“一县一业”薏仁米产业在脱贫攻坚中的成效

 Ⅵ 附录

  B.19 中国(兴仁)薏仁米博览会·2017中国—东盟薏仁米国际论坛暨贸易洽谈会介绍

  B.20 中国薏仁米:兴仁宣言*

  B.21 中国薏仁米产业部分重要政策文件

 法律声明

 Abstract

 主要编撰者简介

《中国薏仁米产业发展报告No.2(2018)》由总报告、新产品与技术篇、新理念篇、知识产权篇、专题报告篇及附录六个部分组成。总报告以质量和品牌为主题:分析国内各薏仁米产区薏仁米种植加工与品牌建设,分析薏仁米产品的质量特点和当前产业发展现状,提出当前薏仁米产业质量与品牌可持续发展面临的转型问题,必须改变传统的初加工方向,调整为大养生大健康大质量大品牌产业,同时分析目前薏仁米产业的深加工发展趋势。新产品与技术篇,介绍全国薏仁米产业发展过程中的初级产品加工和功能产品深加工,同时介绍薏仁米深加工产品技术和创新技术发展情况。新理念篇,介绍薏仁米产业新的生产、消费和营销理念,同时从文化产业的角度研究薏仁米文化产业新业态。知识产权篇是专门设置的一个独立篇。介绍薏仁米产业发展过程中,现代农业知识产权是如何助推薏仁米产业发展,分析薏仁米产业发展中的商标、专利、地理标志、植物新品种保护现状。专题报告篇。重点介绍分析当前薏仁米产业发展中的热点问题。包括中国薏仁米标准建设发展分析报告,中国薏仁米“三品一标”品牌发展报告,中国薏仁米药食同源产业政策发展报告,薏仁米产业质量安全溯源体系建设研究,中国薏仁米产业发展国际化分析报告,区块链+薏仁米产业云服务研究报告,贵州薏苡产业发展现状及研究进展报告,兴仁薏仁米产业扶贫研究报告。本报告基于当前薏仁米产业发展面临的问题,提出薏仁米产业多元化趋势是薏仁米产业的可行性路线,在当前产业整体发展判断中,薏仁米产业要更好更快地发展,必须走国际化、标准化、品牌化的“三化”路线。附录部分针对中国薏仁米产业发展,梳理近年来推动薏仁米产业发展的重要产业政策,整理反映薏仁米产业发展的相关重要信息。同时,对2017年中国(兴仁)薏仁米博览会·中国—东盟薏仁米国际论坛暨贸易洽谈会与《中国薏仁米:兴仁宣言》进行了相关介绍。

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